おすすめ料理
【秋季限定】ハノイのつけ麺「ブンチャー」
1,518円(税込)
ハノイのつけ麺「ブンチャー」甘酸っぱ辛いタレにはこんがり炙った豚バラ肉と、豚のつくねが入っています。たっぷりの葉野菜・香草と一緒に食べるつけ麺です。
お店の雰囲気
【現地の屋台を再現！】 まるでベトナムにいるかのような感じを味わえる屋台風料店♪33種類という豊富な種類のフォーが楽しめるのは当店のみ！？他にも様々なベトナム料理を取り揃えております！
【お買い物ついでにふらっと♪】 ルミネエスト新宿８Ｆに当店はございます。お買い物の後のお食事などにお気軽にお立ち寄りください！テイクアウトも行っておりますのでお気軽にお問い合わせください♪
【お1人様でも、女性同士でも♪】 お昼から夜まで通しで営業中！ランチやお仕事終わりのお食事などにご利用ください。テーブル席やカウンター席も多くご用意しておりますので、お一人様やご家族、女子会などの幅広いシーンで使えるのが嬉しい♪
フード
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【秋季限定】ハノイ名物 つけ麺「ブンチャー」
1,518円(税込)
ハノイのつけ麺「ブンチャー」。甘酸っぱ辛いタレにはこんがり炙った豚バラ肉と、豚のつくねが入っています。たっぷりの葉野菜・香草と一緒に食べるつけ麺です。
人気のおすすめメニュー
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ベトナム焼き豚バインミー(ハーフサイズ)＆フォーボー(ハーフサイズ)
1,738円(税込)
特製タレに漬け込んで仕上げたベトナムチャーシューを使ったバインミーと、定番の柔らかくてジューシーなしゃぶしゃぶ牛肉のフォーのセットです。生春巻き、追い野菜、チェー（ベトナムデザート）付
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鶏肉のフォーセット
1,408円(税込)
鶏ガラと豚骨、玉ねぎ、生姜、ベトナム調味料を長時間煮込んで旨味を抽出したコクがありながらスッキリとした味わいの特製スープです。柔らかく煮込んだ鶏モモ肉とたっぷりのフォーをお召し上がり下さい。お好みでレモンを絞って赤唐辛子を入れてどうぞ。
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鶏肉とレモンのフォーセット
1,518円(税込)
レモンをたっぷり使った爽やかなフォーです。レモンの酸味と鶏肉の旨味とスープが相性ピッタリです。
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ココナッツチキンカレーライスセット
1,408円(税込)
ココナッツミルクやレモングラスなどを使い、大きな鶏肉、サツマイモの具が特徴です。
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ハニーチキンバインミー
858円(税込)
ハチミツを塗って焼き上げたジューシーな鶏肉が美味しいバインミーです。ほんのり甘さとマスタードソースがとても美味しいです。
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ブンボーフエ ピリ辛牛スープ麺 セット
1,683円(税込)
ベトナム中部地方フエの名物料理です。ピリ辛の牛スープに細米粉麺「ブン」が入った、現地そのままのスタイルです。太いブンはブンボーサイゴン名でご用意しています。
選べる3種のバインミー(ハーフ)と4種の麺(ハーフ)セット
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選べる3種のバインミー(ハーフサイズ)＆4種のフォー(ハーフサイズ)
1,738円(税込)
バインミーもフォーも食べたい方に！組み合わせは自由です。
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ベトナム焼き豚バインミー(ハーフサイズ)＆フォーボー(ハーフサイズ)
1,738円(税込)
特製タレに漬け込んで仕上げたベトナムチャーシューを使ったバインミーと、定番の柔らかくてジューシーなしゃぶしゃぶ牛肉のフォーのセットです。生春巻き、追い野菜、チェー（ベトナムデザート）付
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ハニーチキンバインミー(ハーフサイズ)＆ブンボーサイゴン(ハーフサイズ)
1,738円(税込)
ハチミツを塗って焼き上げたジューシーな鶏肉にほんのり甘さとマスタードソースの美味しいバインミーと、現地そのままのスタイルのピリ辛牛スープ麺、ベトナム名物料理です。
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牛肉レモングラスバインミー(ハーフサイズ)＆フォーガー(ハーフサイズ)
1,738円(税込)
レモングラスの風味香る牛肉のソテーをバインミーに挟み込んだ濃厚な味わいのバインミーと、定番人気の鶏もも肉の柔らかいフォーです。
フォー・麺セット
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麺メニューは全てベトナムスタイルのセットでご提供しています。卓上調味料と合わせてお好みの味で♪
1408円（税込み）～
お好みの麺をお選び下さい。生春巻き、揚げパン、生野菜、パクチー、レモン、赤唐辛子、チェーがセットになっています。揚げパンはちぎってスープに浸してお召し上がり下さい。生春巻きは特製のピーナッツソースに付けて、生野菜はそのままドバっと麺のスープに入れて少ししんなりさせてからお召し上がり下さい。レモンと赤唐辛子はお好みで♪
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鶏肉とレモンのフォーセット
1,518円(税込)
レモンをたっぷり使った爽やかなフォーです。レモンの酸味と鶏肉の旨味とスープが相性ピッタリです。
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ブンボーフエ ピリ辛牛スープ麺 セット
1,683円(税込)
ベトナム中部地方フエの名物料理です。ピリ辛の牛スープに細米粉麺「ブン」が入った、現地そのままのスタイルです。太いブンはブンボーサイゴン名でご用意しています。
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鶏肉のフォーセット
1,408円(税込)
鶏ガラと豚骨、玉ねぎ、生姜、ベトナム調味料を長時間煮込んで旨味を抽出したコクがありながらスッキリとした味わいの特製スープです。柔らかく煮込んだ鶏モモ肉とたっぷりのフォーをお召し上がり下さい。お好みでレモンを絞って赤唐辛子を入れてどうぞ。
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鶏肉とパクチー＆生ハーブのフォーセット
1,628円(税込)
定番人気のフォーガー（鶏もも肉のフォー）にパクチーを増量してフレッシュハーブを入れました。ミントとパクチーの爽やかな香りでスッキリと食べられます。
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厚揚げと野菜のフォーセット
1,518円(税込)
野菜の旨味たっぷりのフォーです。お肉を使っていないのでとってもヘルシー
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しゃぶしゃぶ牛肉のフォーセット
1,518円(税込)
柔らかくてジューシーなしゃぶしゃぶ牛肉のフォー。ベトナムでは超定番人気メニューです。牛肉の旨味とさっぱりしたフォーの相性はピッタリです。パクチーや野菜を追加してお好みのフォーボーをお召し上がり下さい。
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ハノイのしゃぶしゃぶ牛肉とネギのフォーセット
1,628円(税込)
柔らかくてジューシーなしゃぶしゃぶ牛肉のフォーに、ネギをこれでもか！と言うくらいのせたハノイでは定番のフォーです。
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牛肉牛肉2種のせフォーセット
1,848円(税込)
柔らかくてジューシーなしゃぶしゃぶ牛肉と歯ごたえのある牛スネ肉を豪華に盛り付け。
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ピリ辛サテの海鮮のフォーセット
1,738円(税込)
海老や帆立が入った海鮮フォー。唐辛子、レモングラス、ニンニクで作った自家製「サテ」がやみつきになります。
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ココナッツミルクのチキンカレーフォーセット
1,628円(税込)
さつま芋とココナッツミルクが入った甘口ながらスパイスが効いていて奥深い味のベトナム定番チキンカレーフォー。
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白身魚とトマトとディルのブンセット
1,738円(税込)
ディルが効いたスープに、トマトと揚げた白身魚を入れたさっぱりした味のブンカ‐。トマトの酸味と白身魚は相性ピッタリです！
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ブンチャージョー 揚げ春巻きのせ まぜそば（南部風）
1,518円(税込)
ホーチミンで定番人気の混ぜ麺。旨味たっぷりの揚げ春巻きが入っています。甘酸っぱいヌクチャムをかけてお召し上がり下さい。
ごはん定食セット
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ココナッツチキンカレーライスセット
1,408円(税込)
ココナッツミルクやレモングラスなどを使い、大きな鶏肉、サツマイモの具が特徴です。
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コムガー セット
1,408円(税込)
ベトナム風若鶏の唐揚げと、自慢のたれをかけてお召し上がりください。
お粥セット
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白粥セット
1,353円(税込)
あっさりなのにコクのあるベトナムのお粥です。お米の粒がなくなるくらいとろとろに煮込んでいます。比内地鶏スープ、天然塩、香り豊かなジャスミン米を使用しています。
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鶏肉のお粥セット
1,408円(税込)
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牛肉のお粥セット
1,518円(税込)
ベトナム屋台 一品メニュー
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生春巻き １本
418円(税込)
定番生春巻き。巻き方と春巻きの皮にこだわった一品です。海老と豚肉入り。
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野菜の生春巻き
418円(税込)
フレッシュな野菜のヴィーガン生春巻き
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揚げ春巻き ２本
462円(税込)
旨味がつまった、おつまみにもピッタリなチャージョーです。驚く美味しさです！
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蒸し春巻き 4カット
748円(税込)
米粉の生地をクレープ状に蒸してひき肉、きくらげなどの具を入れたもちもちなベトナム蒸し春巻き。プルプルな食感は蠱惑的で官能的。
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パクチーサラダ
693円(税込)
やみつきになる、香草サラダです。
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炒め牛肉と野菜のサラダ
968円(税込)
旨味牛肉をシャキシャキレタスと一緒に
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えびせん
418円(税込)
皆んな大好きサクサク、ぱりぱりえびせん。
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ピーナッツのピリ辛ニンニク炒め
528円(税込)
あとひくピーナッツのピリ辛おつまみ。
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ハオハオフライドポテト チリマヨ付き
638円(税込)
ベトナムで人気のHaoHao味の甘辛ポテト。※シンプルな塩味もご用意できます※
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厚揚げのヌクマム揚げ
748円(税込)
ベトナム魚醤のヌクマム味。
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牛すね肉の旨味噌ダレ
638円(税込)
野菜と一緒に特製みそダレにつけて。
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白身魚のサテ香草揚げ
858円(税込)
ハノイ名物「チャーカー」をピリ辛の一皿料理で。
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ベトナム焼き豚
748円(税込)
自家製のチャーシュー
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鶏なんこつのヌクマム揚げ
968円(税込)
米粉で揚げたコリコリのなんこつ。ビールに合う！
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ベトナム風レモングラス米粉衣の鶏の唐揚げ
968円(税込)
米粉で揚げたジューシーなこだわりの唐揚げ。
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ローストハニーチキン
968円(税込)
鶏肉のはちみつ焼き。
焼きたて！バインミー
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ベトナム焼き豚バインミー
880円(税込)
特製タレに漬け込んで仕上げたベトナムチャーシューを使ったバインミーです。野菜との相性もピッタリです。
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ハニーチキンバインミー
858円(税込)
ハチミツを塗って焼き上げたジューシーな鶏肉が美味しいバインミーです。ほんのり甘さとマスタードソースがとても美味しいです。
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牛肉レモングラスバインミー
913円(税込)
レモングラスの風味香る牛肉のソテーをバインミーに挟み込みました。濃厚な牛肉のコクはバインミーにぴったり。
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ベトナム焼き豚バインミー（ハーフサイズ）
462円(税込)
少しバインミーも食べたい方にオススメのハーフサイズです。
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ハニーチキンバインミー（ハーフサイズ）
440円(税込)
少しバインミーも食べたい方にオススメのハーフサイズです。
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牛肉レモングラスバインミー
495円(税込)
少しバインミーも食べたい方にオススメのハーフサイズです。
ベトナムデザート
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丸ごとココナッツアイス
1,078円(税込)
大きなココナッツをくり抜いてココナッツアイスを詰めました。トッピングのココナッツの果肉は他にあまりない甘さ。
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丸ごとココナッツアイス マンゴースペシャル
1,298円(税込)
生のマンゴーを贅沢にトッピングしました！
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マンゴーとタピオカとココナッツのチェー
748円(税込)
さっぱりと甘いマンゴーとタピオカココナツを合わせたチェー。一番人気です。
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バナナアイスとサツマイモのチェー
748円(税込)
バナナアイスとさつまいもの素朴な甘みは相性が抜群。
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お豆とココナッツミルクとベトナムゼリーのチェー
748円(税込)
甘く煮た豆とカラフルなゼリーを入れたノスタルジックなチェーです。
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揚げバナナとココナッツアイス ココナッツミルクかけ
748円(税込)
ベトナム屋台名物！揚げたてをココナッツアイスと一緒にどうぞ。
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揚げパン&ココナッツアイス
638円(税込)
当店自慢の揚げパンはデザートにもぴったり。たっぷりのココナッツソースをかけて。
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自家製 濃厚マンゴープリン
528円(税込)
濾したマンゴーを冷やして固めたマンゴープリン。マンゴーよりマンゴー。
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ココナッツアイス ベトナムコーヒーがけ
528円(税込)
ココナッツアイスに濃厚に抽出したベトナムコーヒーを垂らしてどうぞ。
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ココナッツアイス
528円(税込)
ココナッツの風味が強いアイスクリーム。爽やかな甘さでお食事のあとのデザートにぴったり。
【NEW！】ヴィーガンメニュー
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厚揚げのせ まぜそば
1,298円(税込)
米麺と厚揚げと野菜を、ベトナム醤油ヌクトゥンダレで混ぜて食べるサラダ麺。
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野菜の生春巻き
418円(税込)
フレッシュな野菜のヴィーガン生春巻き。特製味噌ダレでどうぞ。
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ピーナッツのピリ辛ニンニク炒め
528円(税込)
あとひくピーナッツのピリ辛おつまみ
季節限定メニュー
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【夏季限定】海老とアボカド入り冷やしフォー「フォーラン」
1,518円(税込)
【季節限定】ベトナムの冷たい玄米のフォー。エビ、アボカド、トマト、レタス、なます、パクチーの具材が入っています。タレと混ぜながらお召し上がりください。タレは、ベトナム醤油と生唐辛子ダレ、2種類からお選びいただけます。※生春巻き、揚げパン、追い野菜、デザート付きのセットもございます。
ドリンク
アクセス
- 住所
- 東京都新宿区新宿３‐38‐1 ルミネエスト新宿 8F
- 交通アクセス
- ＪＲ新宿駅東口の上がルミネエスト新宿になります。改札口の地下１階から直通のエレベーターで８階へお越し下さい。
店舗詳細情報
33種類のベトナム麺料理が食べられる本格的ベトナム料理店 「フォーハノイ屋台33 ルミネエスト新宿店」
べとなむりょうり ふぉーはのいやたい ばーばー
基本情報
- 住所
- 東京都新宿区新宿３‐38‐1 ルミネエスト新宿 8F
- アクセス
- ＪＲ新宿駅東口の上がルミネエスト新宿になります。改札口の地下１階から直通のエレベーターで８階へお越し下さい。
- 電話番号
- 03-3359-5656
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30）
★2026年8月17日（月）はルミネエスト休館日のため、お休みになります★
- お問い合わせ時間
- 11:00から21:00の間でお電話下さい。日本語かベトナム語での対応が可能です。
- 定休日
- 営業時間・定休日は、ルミネエスト新宿の営業時間に準じます。
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼：1001～1500円 夜：1501～2000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯）
- 電子マネー
- 利用可（Suica､PASMO､ICOCA）
- ＱＲコード決済
- PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
施設内のマスク着用依頼あり店内に消毒液設置混雑時入店お断り[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり[会計処理]
非接触型決済あり[テイクアウトサービス]
テイクアウト用待ちスペースあり
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 72席(家具は全てベトナム現地から輸入しています。お好みの席で。)
- 最大宴会収容人数
- 72人(20名様までテラス席貸し切り可能です。団体様におすすめです。)
- 個室
- なし（残念ながら個室はありませんが奥のお席はプライベート感あります。）
- 座敷
- なし（座敷はありませんが、ローテーブル席があります。）
- 掘りごたつ
- なし（ベトナムには掘りごたつはありません。）
- カウンター
- なし（大きめのカウンター席あります。6名様でも利用できます。）
- ソファー
- なし（ありません。）
- テラス席
- あり（ベトナム現地スタイルのステンレスローテーブル席です！現地気分を味わえますｗ）
- 貸切
- 貸切不可（テラス席の貸し切り可能です。着席で20名様まで対応可能です。）
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- あり（車いすの方でもご利用頂けます。ベビーカーもそのまま店内にどうぞ。）
- 駐車場
- あり（新宿駅東口地下駐車場（有料）が便利です。）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
- その他設備
- ベトナムロータスティー蓮茶のセルフサービスコーナーあります。お替りも自由です。
その他
- 飲み放題
- なし
- 食べ放題
- なし
- お酒
- カクテル充実、焼酎充実
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎
- ウェディングパーティー・二次会
- 20名様までの団体席あります。
- お祝い・サプライズ対応
- 不可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- ベトナム現地の気分が体感できるお店です。